1、  菜類(lèi)咸淡情況

偏咸□   正好□   偏淡□

2、  你希望增加一點(diǎn)什么樣的口味（可多選）

甜□   辣□   酸□   不需要，就現在這樣□ 

 3、  菜類(lèi)新鮮感 
 很新鮮□   基本上可以□   偶爾不新鮮□   經(jīng)常不新鮮□

4、  菜類(lèi)保溫情況

做得好□   我不太注意□   偶爾不夠熱□   經(jīng)常碰上冷飯冷菜□

5、  服務(wù)速度

迅速□   還行□   偏慢□   太慢□

6、  是否微笑服務(wù)

很好□   還好□   沒(méi)多大注意□   臉部僵硬□

7、  食堂職工受到質(zhì)疑時(shí)的反映

笑容可鞠表示謝意，并解釋和做出承諾□   “我不知道， 這是XXX的事，跟我無(wú)關(guān)?！?□   據理力爭□   還沒(méi)碰過(guò)這種事□

8、  服務(wù)人員個(gè)人衛生

干凈清楚□   一般□   有點(diǎn)礙眼□   很臟□

9、  服務(wù)人員姿態(tài)

端正□ 一般□   有點(diǎn)礙眼□   歪歪斜斜□

10、是否存在“人情菜”現象（給熟悉的人多打菜、湯、水果，或其他區別對待現象）

有，很常見(jiàn)□   好象有□   應該沒(méi)有吧，我不太注意□

舉例：                                                                               

11、 菜類(lèi)衛生狀況

干凈清楚□  一般□   有點(diǎn)礙眼□   很倒胃口□

12、餐廳衛生狀況

干凈清楚□   一般□   有點(diǎn)礙眼□   很臟□

13、 菜的花樣更新

經(jīng)常更新□   還算可以□   好象沒(méi)什么變化□   很死板□

14、菜的份量

太多□    正好□   偏少□

15、大米質(zhì)量

好□   一般□   不大好□   很差□

16、 米飯熟透程度

正好□   好象還可以□   經(jīng)常不夠熟□   經(jīng)常過(guò)熟□

17、 湯類(lèi)更新

經(jīng)常更新□  還算可以□   好象沒(méi)什么變化□   很死板□

偏咸□   正好□   偏淡□

19、  湯的質(zhì)感

很好□  一般□   太普通□   很差□

20、廚師的廚藝

很好□   還可以□   水平一般□   很差□

21、  其他意見(jiàn)和建議：