六大健康食品:
1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
3.最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結構接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱(chēng)為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。
4.最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類(lèi)食物以及糙米飯、豬肝等。
5.最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1∶0．5的比例調配食用更好。

十大垃圾食品：

1.油炸類(lèi)食品主要危害是：1、油炸淀粉導致心血管疾??；2、含致癌物質(zhì)；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

2.腌制類(lèi)食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過(guò)重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。

3.加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔.

4.餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過(guò)多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過(guò)多、營(yíng)養成分低。

5.汽水、可樂(lè )類(lèi)食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會(huì )帶走體內大量的鈣；2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。

6.方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養。

7.罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過(guò)多，營(yíng)養成分低。

8.話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。

9.冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過(guò)高影冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過(guò)高影響正餐。

10.燒烤類(lèi)食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。