買(mǎi)蔬菜還能拿到一份“使用說(shuō)明書(shū)”，這還是一件新鮮事。記者獲悉，本月中旬浦東首批7家新型連鎖生鮮店“121健康廚房”將正式開(kāi)業(yè)，屆時(shí)市民不僅能購買(mǎi)到盒裝新鮮蔬菜組合，同時(shí)還能獲得一張特殊的“說(shuō)明書(shū)”，即由營(yíng)養學(xué)家設計的食譜、標注營(yíng)養成分和烹飪方法，以方便食用。

“目前，我們已經(jīng)在浦東花四路、東繡路、巨峰路等7處樓盤(pán)建好了門(mén)面，進(jìn)入最后調試階段，將在本月中旬正式開(kāi)張?！痹撋r店網(wǎng)絡(luò )拓展部主任王學(xué)會(huì )表示，出售盒裝新鮮蔬菜的目的是簡(jiǎn)化烹飪的“手續”，但他們發(fā)現大多數市民對其營(yíng)養成分、食譜搭配并不科學(xué)，需要了解相關(guān)的知識，因此此次專(zhuān)門(mén)推出了“使用說(shuō)明書(shū)”。
據介紹，該份“使用說(shuō)明書(shū)”中的營(yíng)養配菜是由中西醫營(yíng)養專(zhuān)家搭配的，其中有針對孕婦、高血脂、高血壓等不同人群的數種食譜，基本上一盒配菜就可以燒一頓簡(jiǎn)易的晚餐了，解決職業(yè)婦女的家務(wù)難題。（摘自青年報）